おもに地元八戸市のブランド鯖「八戸前沖さば」を主原料とした、しめさば、燻製、冷凍寿司、焼き鯖寿司を製造販売、「北限の鯖」の美味しさを、全国のみなさまへお届けします。 地元八戸産さばを中心に、むつ産海峡サーモン、寒冷地での栽培に適した米、下北のゆきのはなを活用した取り組み等を行うことで、これからも県内の農林漁業者の経営の改善や地域の活性化にも貢献していきたい