明治中期から梅や杏の種を取って果肉だけを赤しそで四角に巻いています。現在はりんごもあり、甘口や薄塩味等、多数取り揃えています。 2009年から、毎年四月の第3日曜日に自社敷地内にて梅まつりを開催。
問屋卸の他、自社独自の通販、店舗販売。