生産量日本一の「りんご」を使った商品企画・開発・販売を行っております。中でもりんごの調味料「りんごde食卓」シリーズは、りんごを毎日の食卓に添えてほしい！という思いから作りました。新しく珍しい商品でもあることから、各メディアからも注目され人気商品となっております。また「りんごみそ」は、青森県物産振興協会会長賞、「りんごマヨタイプ」は、青森県農林水産部長賞をそれぞれ受賞しました。 現在は青森県産りんごを中心に商品開発をしておりますが、産学官で開発された「プロテオグリカン」と県産りんごを組み合わせた商品や、「青森カシス」と県産りんごを組み合わせた商品開発にも取り組んでおります。